Início Cultura Mint traz o cool para essas receitas de massas, saladas e drinks

Mint traz o cool para essas receitas de massas, saladas e drinks

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Existem inúmeros tipos de hortelã que podem ser cultivados em seu jardim, mas os dois mais comuns encontrados em supermercados e mercados de agricultores são a hortelã e a hortelã-pimenta. A primeira apresenta folhas verdes mais brilhantes com uma superfície mais texturizada, enquanto a última apresenta folhas verdes mais escuras e bastante lisas. Embora ambas as variedades emprestem seu sabor fresco e refrescante aos pratos, a hortelã é mais doce e suave – e na maioria das vezes o que significa quando uma receita simplesmente pede “hortelã”. (Se tudo o que você tem é hortelã-pimenta, use-a em receitas, desde que esteja de acordo com seu sabor mais forte. Caso contrário, tente começar com menos do que o listado e ajuste ao seu gosto.)

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