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Hibisco Água Fresca

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A democracia morre na escuridão

Por Lynne Sampson

Essa versão rosa do chá gelado — na verdade, mais parecida com uma versão adulta do Kool-Support — é feita mergulhando flores de hibisco ou chá em água quente.

Faça com antecedência: A água fresca precisa esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Armazenar: Leve à geladeira por até 1 semana.

Onde comprar: Flores de hibisco podem ser encontradas em algumas lojas de produtos naturais, supermercados mexicanos e on-line.

Da escritora de culinária Lynne Sampson, publicado originalmente no The Put up em 2003.

Ingredientes

copo medidor

Porções: 8 (rende cerca de 8 xícaras)

instruções

Ícone de tempo

Ativo: 10 minutos|

Whole: 40 minutosmais pelo menos 2 horas para esfriar

  1. Passo 1

    Em uma tigela resistente ao calor ou copo medidor de líquidos, cubra as flores de hibisco com água fervente e deixe em infusão por 30 minutos. Coe em uma peneira de malha fina em uma jarra de 2 litros; descarte ou faça compostagem do hibisco.

  2. Passo 2

    Adicione o açúcar à infusão de hibisco e mexa até dissolver. Encha a jarra até dois terços com gelo e full com água fria. Show e, se desejar, adicione mais açúcar conforme necessário. Leve à geladeira até esfriar completamente, pelo menos 2 horas.

  3. etapa 3

    Quando estiver pronto para servir, divida a água fresca entre copos altos cheios de gelo.

Substituições

Açúcar granulado >> mel ou agave.

Fatos Nutricionais

Por porção (1 xícara)

  • Calorias

    46

  • Gordo

    0 g

  • Gordura saturada

    0 g

  • Carboidratos

    12 g

  • Sódio

    3 mg

  • Colesterol

    0 mg

  • Proteína

    0 g

  • Fibra

    0 g

  • Açúcar

    12 g

Esta análise é uma estimativa baseada nos ingredientes disponíveis e nesta preparação. Não deve substituir o conselho de um dietista ou nutricionista.

Da escritora de culinária Lynne Sampson, publicado originalmente no The Put up em 2003.

Testado por Lisa Cherkasky.

Publicado em 9 de julho de 2024

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