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Está muito quente. Só sorvetes flutuantes o tornam suportável.

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Está quente, e eu odeio isso. Tenho o tom de pele de um vampiro anêmico. Meu cabelo absorve umidade como um pão velho, capaz de inchar de seis a oito vezes seu tamanho pure. As calçadas cheiram mal. Eu cheiro mal. A trilha sonora deste e de todos os verões é meu choro incessante ao ritmo de um ventilador zumbindo. Não entendo por que alguém fica animado com isso.

Uma das únicas coisas que tornam o verão um pouco sofrível é lembrar que os sorvetes flutuantes existem. É incrível que eu mal pense neles (se é que penso) no outono, inverno ou primavera. Quando a temperatura cai abaixo de 75 graus, parece que apago todas as memórias que envolvem estar desconfortavelmente úmido. Como raramente bebo sorvetes flutuantes em condições confortáveis ​​e com clima controlado, eles acabam parecendo uma nova descoberta a cada ano. Essa surpresa agradável não compensa a sensação de estar sendo frito pelo ar pelos elementos, mas ainda é algo para aproveitar em momentos extremamente desagradáveis.

Veja a receita: Sorvete Flutuante

Um sorvete flutuante é não o mesmo que um refrigerante de sorvete. O último é feito adicionando sorvete a um copo e despejando refrigerante em cima dele; enquanto o primeiro é feito enchendo um copo com refrigerante e gentilmente flutuando uma bola de sorvete em cima dele. Por que estou apontando isso? Porque esse clima idiota não me deu escolha a não ser ser o pior de todos, e eu odeio isso por todos nós.

Em temperaturas toleráveis, meu cérebro não dá a mínima para a ordem das operações, mas é meu corpo que controla os dedos que digitam, e esse corpo está ativamente úmido. Úmido, miserável e decidido a transformar meus problemas nos problemas de todos. Beber um sorvete provavelmente resolveria isso, mas desde que comecei a escrever este artigo a temperatura subiu mais dez graus, e meu cérebro prefere começar uma guerra sobre a semântica do sorvete do que se ajudar.

Pensar nunca foi meu ponto forte quando está úmido. É difícil lembrar como me comportar, ou realmente fazer qualquer coisa quando tudo o que consigo pensar é por que ainda não fugi para o Yukon. (Outra fantasia de verão frequentemente apagada.) Felizmente, os flutuadores são totalmente infalíveis. O nome também serve como instruções. Você não precisa de nenhum equipamento de cozinha além de uma colher de sorvete e um copo, e mesmo que não tenha, ainda pode encontrar uma maneira de usar um flutuador em uma emergência. Claro, uma tigela e suas mãos nuas podem não ser educadas em climas mais frios, mas no momento em que o índice de calor atinge 100, paro de me importar com praticamente tudo, inclusive com o decoro.

A única parte em que a fabricação de floats pode ficar arriscada é quando se trata de escolher seus sabores de refrigerante e sorvete. Não sei quantas combinações de sabores possíveis existem no mundo — porque estou com calor demais para fazer contas — mas sei que são muitas. É provavelmente por isso que o sabor de sorvete preferido para floats é baunilha — combina com tudo e ajuda a manter a tomada de decisões no mínimo.

Mas se você for mais competente nesse clima do que eu, aventure-se além da baunilha e discover todos os tipos de sabores e coisas congeladas. O livro de regras para bebidas de verão muda quando você se lembra de que cubos de gelo sem sabor podem ser trocados não apenas por sorvete, mas também por sherbet, sorbet ou praticamente qualquer outra coisa que seja congelada, saborosa e flutuante.

Você também não precisa se limitar a refrigerantes! Que tal um belo copo alto de chá gelado com uma bola de sorvete de limão para esfriar, ou uma cerveja preta sem álcool com uma cabeça de sorvete? Ambos parecem bons o suficiente para potencialmente me motivar a sair do sofá e ir para a cozinha, que fica a 3 metros de distância. Ou melhor ainda, vou forçar meus filhos a fazerem um sorvete para mim, já que estou completamente exausto de tanto choramingar. Eles vão gostar muito mais de mim quando eu me acalmar.

Veja a receita: Sorvete Flutuante

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